Gegrilde Iberische hagedis
14,00€
VLEESSOORTEN
Bulltail Flamenquin
14,90€
VLEESSOORTEN
Varkensschenkel in zijn sap
15,00€
VLEESSOORTEN
Gegrilde varkensribbetjes
15,90€
VLEESSOORTEN
Gestoomde Franse mosselen
9,00€
Onze vis en zeevruchten
La Russa de la Taberna
7,50€
STARTERS
La Taberna del Caminito
Plaza de la Cancula, Álora (Málaga)
Toast met zeevruchten
1,80€
Tapa, eet en zwijg.
1,80€
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Gluten, Crustáceos, Eieren, Vis.
Vegetariano
Russische cover
1,80€
Betonnen afdekking
1,80€
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Gluten, Eieren, Lácteos, Mosterd.
Cocktaildop
1,80€
Vegetariano
Toast met zalm
1,80€
Alérgenos
Kan sporen bevatten van Gluten, Eieren, Vis.
NACHO'S
9,00€
Taco's
3,50€
La Russa de la Taberna
7,50€
Alérgenos
Patatas Bravas taverne
Vegano
6,50€
Kroketten van de week
Iberische ham, boletus
10,50€
Alérgenos
Bord met hamkroketten
9,50€
Alérgenos
Ovenschotel met olie-olie en garnalen
Vegetariano
6,00€
Alérgenos
FAJITA
3,50€
Salade in een taverne
Vegetariano
Sla, geitenkaas, avocado, tomaat, roze saus, sesam
8,90€
Alérgenos
Alo-Arabische salade
Sla, rozijnen, dadels, champignons, noten, honing
8,90€
Alérgenos
Caesarsalade
Sla, gebakken ui, brood, caesarsaus
8,90€
Alérgenos
Gemengde salade La Taberna
Vegetariano
Sla, ui, mais, wortel, ei en tonijn
7,90€
Alérgenos
Gefrituurde rosada
8,50€
Roze ijzer
9,50€
Halve portie gegrilde inktvis
7,00€
Adobo
7,00€
MOSSELEN UIT DE BAAN
9,00€
Gefrituurde ansjovis met citroen
Vegetariano
8,90€
Een halve portie
6,00€
Alérgenos
Een halve portie Boquerones
6,90€
Gefrituurde of gegrilde calamares
9,50€
Een halve portie
6,00€
Halve portie gefrituurde inktvis
7,50€
GEBAKKEN KABELJAUW
Vegetariano
10,50€
Een halve portie kabeljauw
7,90€
Groentefrituren met chanquettes
9,90€
Groentefrituurmedium met chanketten
7,90€
Almedra-saus tonijn
Vegetariano
10,90€
Alérgenos
Tonijn met amandelsaus een halve portie
7,90€
GEKOOKTE GARNALEN
8,90€
Halve portie
6,00€
Alérgenos
Een halve portie gekookte garnalen
6,90€
Alérgenos
Gestoomde mosselen
8,90€
Alérgenos
Een halve portie gestoomde mosselen
6,90€
Een halve portie gebakken inktvis
7,90€
Pilgrim Oil
4,50€
Spoorkokkels
9,00€
Alérgenos
Coquinas-bord
7,95€
Gebakken inktvis
9,50€
Gestoomde Franse mosselen
Vegetariano
Met saus
9,00€
Alérgenos
Pelgrim naar de taverne
Vegetariano
4,50€
Alérgenos
Garnalenbrochette
3,00€
GEGRILDE OCTOPUS
14,00€
Gefrituurde octopus
9,90€
Gegrilde Iberische hagedis
14,00€
Gegrilde Iberische entrecote (200 g)
14,00€
Entrecote van gegrild kalfsvlees (300-350 gram)
15,90€
La Taberna-burger met retinto kalfsvlees (200 g)
200 gram rood kalfsvlees, sla, ui en cheddarkaas
8,90€
Gegrilde varkensribbetjes
Met barbecuesaus en mals, mals... heel mals
15,90€
Bulltail Flamenquin
14,90€
Entrecote met zoete wijn uit Malaga
11,90€
Kip in de taverne
Kip met champignons en onze Roquefortsaus
9,50€
Kipfilet
9,00€
Entrecote van Roquefort
9,00€
Bord met kippenvleugels
9,50€
Varkensschenkel in zijn sap
700 gr. knokkel gegarneerd met aardappelen a la pauvre
15,00€
CHAMPIGNONS GEVULD MET OSSENSTAARTEN
3,30€
Garnalenbrochette
3,00€
TOAST KEBAC
2,50€
Alérgenos
Dessert met kaastaart
Zelfgemaakte
3,90€
Dessert met lotustaart
Zelfgemaakte
3,90€
Nutella-taartdessert
Zelfgemaakte
3,90€
Dessert met twee chocolade
Gepresenteerd in een glazen pot van 120 gram
3,90€
Water 1,50 L, solan voor geiten
2,00€
Waterfles 50 cl
1,50€
BRUISEND WATER Fles van 50 cl
2,00€
Waterman citroen
2,20€
AQUARIUS ORANJE
2,20€
coca-cola
2,00€
Coca Cola Zero
2,00€
Lemon Fanta
2,00€
Fanta de Naranja
2,00€
Lemon Nestea
2,20€
Zeven omhoog
2,00€
RODE WIJN MET CITROEN
2,20€
La Casera rode wijn
2,20€
Tonic
2,00€
GROEN ALHAMBRA
2,60€
Alhambra-bier voor eenmalig gebruik
2,00€
Bierriet
1,30€
Beker met bier en Alhambra
2,00€
Biertank van 500 cl
2,60€
Victoria-bier 33 cl
2,10€
Estrella Galicia 1/3 Bier
2,60€
Groen of rood Alhambra-bier
2,60€
HEINEKEN 00
2,50€
MAHOU-TOAST 0,0
2,20€
Radler biertank
2,70€
Bierpul
6,00€
RUEDA WITTE WIJNGLAS
2,50€
Een glas rode crianza-wijn
2,50€
Roble rode wijnglas
2,50€
Anijs klein kopje
1,30€
Ballantines Whisky
5,00€
Beefeater Genève
5,00€
Brutale Ron
5,00€
Chef Ron
5,00€
Brandewijn Charles III
4,50€
Chivas Whisky
7,00€
DYC 8 jaar oude whisky
5,00€
Larios Genève
5,00€
Larios 12 Genève
5,00€
Larios Rose Genève
5,00€
Jack Daniels Whisky
5,00€
Jameson Whisky
5,00€
JB Whisky
5,00€
Johnnie Walker Black Whisky Label
6,00€
Seagrams, Genève
5,00€
Tanqueray Genève 00
5,00€
White Label Whisky
5,00€
100 Pipers Whisky
5,00€
Juan Gil biologische vintage wijn
Oorsprongsbenaming: Jumilla
11,90€
Intense en levendige kersenrode wijn. Krachtig in de neus, zuiver en complex, met zeer aantrekkelijke fruitige aroma's met hints van rijp fruit en herinneringen aan nieuw hout. Goed geconstitueerd in de mond, goede structuur, levendig en smakelijk met body, evenwichtig en met een zeer goede persistentie.
Alérgenos
Vega de Géva
Crianza-fles van 75 cl 2018
14,00€
Wijn van het wijnhuis Álora
Botella vino spreekt van stilte
Extremadura-wijn
16,00€
Beschrijving van Habla De Silencio Red 75cl 2020
Talk about Silencio Tinto 75cl is de ster van de wijnen van Extremadura. Handmatige oogst van alle soorten afzonderlijk. Fermentatie op gecontroleerde temperatuur. Rijping gedurende 6 maanden in Franse eikenhouten vaten.

PROEFNOTITIE
Kastanjebruine kleur, intense kers met violette tinten. In het glas is het helder en schoon, met een dichte scheur. Intens en complex aroma, met toetsen van kers, bramen, munt, peper en grafiet. In de mond is het zoet, fris en vlezig tegelijk, met overvloedige fruitige tonen en bonbon van kersenlikeur.
KOPPELEN.
Snacks, vleeswaren, informele diners.
Protos eik 2021
Minimaal 4 maanden gerijpt in Franse, Amerikaanse eikenhouten vaten. TEMPRANILLO-druivensoort
15,50€
Kersenrode kleur, paarse rand.
Neus: gemiddelde intensiteit
Aroma's: rode en zwarte bosvruchten
Maaltijden: rijst, vlees, stoofschotels
Carraminbre Ribera de Duero
90% Tinta de País (Tempranillo), 10% Cabernet Sauvignon, eikenhout gedurende 6 maanden in vaten
14,90€
OMSCHRIJVING
Carramimbre-eikenhout wordt gemaakt met Tinta de País en een klein percentage Cabernet Sauvignon. De jongste wijnstokken van het wijnhuis, gelegen op slechts 3 kilometer van Peñafiel, voeden deze rode wijn, die opvalt door zijn persoonlijkheid en balans. Zeer fruitig en middelmatig van smaak, met aangename aroma's van rood fruit en een lichte houtachtige toets. Deze oogst van 2021 werd door de D.O. Ribera de Duero als uitstekend beoordeeld.

TECHNISCHE FICHE
Het wijnhuis:
Carramimbre
Merk:
Carramimbre rode eik
DO.:
Ribera de Duero
Typ:
Tinto
Voeg toe:
2021
Graad:
14,5% vol.
Variëteit:
90% Tinta uit Nederland, 10% Cabernet Sauvignon
CATA
Bekijken:
Kersenrood met kersentinten.
Neus:
Zeer intense aroma's van specerijen (kaneel, munt, groene munt) en vanilletonen.
Mond:
Goed in elkaar gezet, evenwichtig en lekker.
Temperatuur van het gebruik:
Het wordt aanbevolen om te serveren op 16 ºC.

Koppelen:
Tapas, paella, lichte vleeswaren en halfgezouten kazen.
Alérgenos
PRADO GRIJS
14,00€
District Oriza
14,00€
Drinken
2,50€
Matarromera Crianza
24,00€
Azpilicueta Rioja Crianza
Crianza 2019
16,00€
Finca Resalso (Emilio Moro) oogst 2022
Ribera de Duero Tempranillo-variëteit
17,00€
Weerspiegeling van de frisheid van de Tempranillo-variëteit
Alérgenos
PRUNO Ribera de Duero oogst 2021
95% Tempranillo en 5% Cabernet Sauvignon
24,00€
Alérgenos
Azpilicueta
Fles Reserva 2017 75 cl
14,00€
Rioja Arnegui wijnfles
Crianza gemaakt van de beste Tempranillo-druiven in Rioja Alta.
14,00€
Drinken
2,50€
Het resultaat is een wijn die de tanninestructuur van Rioja combineert met elegantie en balans.

Proefnotities
Intens robijnrode kleur met een vleugje violet. Fruitige aroma's van zoete kersen, rode pruimen, sinaasappelschil met een vleugje kruidachtig en goed geïntegreerd eikenhout. In de mond worden de aroma's herhaald met zachte, ronde tannines en subtiele tonen van zoete specerijen.
Koppelen
Een perfecte aanvulling op bereide snacks zoals tomaten gevuld met pijnboompitten, pepers, vleeswaren en oude kazen.

Technische informatie:
De druiven worden geoogst onder optimale rijpingsomstandigheden. Maceratie gebeurt koud om de kleur en aroma's van fruit te extraheren. De gisting vindt plaats bij temperaturen tussen 25 en 28 ºC in roestvrijstalen tanks, gedurende 10-12 dagen. Vervolgens is er een fermentatieve postmaceratieperiode van 5 tot 10 dagen. De wijn blijft 12 maanden in nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten.
Prijzen
GOUD
AWC VIENNA International Wine Challenge 2022: Arnegui Crianza 2018
Berliner wijntrofee 2022: Arnegui Crianza 2018
Spaanse internationale wijncompetitie 2022 (CINVE): Arnegui Crianza 2018

ZILVER
Wijnwedstrijd Casino de Madrid 2022: Arnegui Crianza 2018
Wijnen van de wereld 2022: Arnegui Crianza 2018
Ramon Bilbao
Crianza-fles van 75 cl 2018
14,00€
Alérgenos
Muga Crianza 2020
Fles Crianza 2020 van 75 cl minimaal 12 maanden in Frans-Amerikaanse eikenhouten vaten
30,00€
Alérgenos
Campillo Crianza 2020 Rioja
Fles Crianza 2020 van 75 cl minimaal 12 maanden in eikenhouten vaten
19,90€
Alérgenos